Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Höhepunkt, der eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird! Heute enthüllen wir ein köstliches Rezept, das die Grillkunst auf eine ganz neue Ebene hebt: Unser überbackenes Flank-Steak mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise.
In der Welt des Grillens gibt es kaum etwas Besseres als ein zartes, saftiges Stück Flank-Steak. Doch warum sollten wir uns mit dem Gewöhnlichen zufriedengeben, wenn wir das Außergewöhnliche erreichen können? Mit unserer kreativen Interpretation dieses Klassikers bringen wir euch ein Gericht, das eure Grillabende unvergesslich machen wird.
Die zarten, in Butter geschwenkten Spargelstangen treffen auf das saftige Flank-Steak, das mit einer würzigen Marinade perfektioniert wurde. Zusammen bilden sie die Basis für unser Meisterwerk. Doch der wahre Höhepunkt kommt erst noch: Die großzügige Schicht aus cremiger Sauce Hollandaise, die das Steak und den Spargel umhüllt und ihnen eine unvergleichliche Geschmackstiefe verleiht.
Die Kombination aus der herzhaften Zartheit des Flank-Steaks, der knackigen Frische des Spargels und der samtigen Eleganz der Sauce Hollandaise macht dieses Gericht zu einem wahren Festmahl für die Sinne. Jeder Bissen ist eine Verbindung von Aromen und Texturen, die euch auf eine geschmackliche Reise mitnehmen wird.
Auf unserem Blog teilen wir gerne das vollständige Rezept für dieses sensationelle überbackene Flank-Steak mit euch. Lasst euch von unserer Kreativität inspirieren und überrascht eure Gäste bei eurem nächsten Grillabend mit diesem Gaumenschmaus. Es ist Zeit, die Grillkunst neu zu definieren und euren Grill auf eine epische Geschmacksreise zu schicken! 🥩🌱🔥 #Grillgenuss #FlankSteak #SauceHollandaise
Ingredients
- 1 Stück Flanksteak
- 1 Bund Grüner Spargel
- 200 ml Sauce Hollandaise
- 4 Scheiben Cheddar
Instructions
- Flanksteak von beiden Seiten scharf angrillen. Dann im indirekten Bereich auf 54°C ziehen lassen. Nach Bedarf mit Meersalz und einem Steakpfeffer würzen.
- Währenddessen den Grünen Spargel vorbereiten: In der Mitte greifen und das holzige Ende abbrechen. Das können durchaus einige Zentimeter sein. Geschält werden braucht der grüne Spargel nicht.
- Spargel scharf angrillen und dann auf dem Flanksteak platzieren.
- Sauce Hollandaise drüber, Käse drauf. Deckel zu, 10 min überbacken lassen.
- Dazu passt ein Blattsalat und Kräuterbaguette. Lasst es euch schmecken!
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