Im April ging es in Schwerin im Rahmen einer Jugendweihe wieder heiß her! Wir durften die Gäste mit unserem Brand-Neuen Menü von der Feuerplatte verwöhnen! Spieße vom Hähnchen, Garnelen und Lachs waren ebenso beliebt, wie die deftigen Tranchen mit Flank und Roastbeef vom Rind. Natürlich durch das Schweinefilet uns die zarten Lamm-Lachse nicht fehlen. Dazu reichten wir ein buntes Grillgemüse, sowie einem Ciabatta an selbstgemachter Grillbutter. Als Dessert reichten wir etwas Süßes zum krönenden Abschluss: Karamellisiert und flambierte Ananas mit Vanilleeis an einer Pina-Colada-Sahne und Karamellsauce und Crunch.

Es war uns ein Fest! Danke, dass wir dabei sein durften. 😊