Vor der malerischen Kulisse des Speicherhotels Schwerin durfte unser Team kürzlich eine exklusive Grillschule für 20 Gäste durchführen. Dabei standen Teamwork, kulinarische Raffinesse und hochwertigste Zutaten im Mittelpunkt – vom Fleisch der „Steakwerft“ bis zu den...

Vor Kurzem durften wir einen besonderen 50. Geburtstag in Schwerin kulinarisch begleiten. Bei bestem Sommerwetter feierte das Geburtstagskind mit 35 Gästen ein unvergessliches Fest, das wir mit einem abwechslungsreichen Menü von der Feuerplatte bereicherten. Unser...

Vor Kurzem hatten wir die Ehre, eine ganz besondere Hochzeit an einer alten Mühle in Wittenburg kulinarisch zu begleiten. Für das Brautpaar und ihre 60 Gäste haben wir ein abwechslungsreiches Menü auf der Feuerplatte gezaubert, das die Feier zu einem unvergesslichen...

Vor Kurzem durften wir ein Sommerfest in Wittenburg kulinarisch begleiten und haben die Gäste mit einem köstlichen Drei-Gänge-Menü von der Feuerplatte verwöhnt. Vorspeise: Tigergarnelen und Hähnchenspieße Der Abend startete mit zarten Tigergarnelen und saftigen...

Anfang Juni hatten wir das Vergnügen, eine besondere Jugendweihe zu bereichern – eine Feier, die zu einem kulinarischen Fest für die Sinne wurde. Für diesen besonderen Anlass haben wir unsere Feuerplatte angeheizt und ein vielfältiges Menü kreiert, das die Gäste mit...

Ein Geburtstagskind durften wir am letzten Wochenende begrillen. Garnelen und Lachs waren ebenso beliebt, wie die deftigen Tranchen mit Flank und Roastbeef vom Rind. Natürlich durch das Schweinefilet uns die zarten Lamm-Lachse nicht fehlen. Dazu reichten wir ein...

Im April ging es in Schwerin im Rahmen einer Jugendweihe wieder heiß her! Wir durften die Gäste mit unserem Brand-Neuen Menü von der Feuerplatte verwöhnen! Spieße vom Hähnchen, Garnelen und Lachs waren ebenso beliebt, wie die deftigen Tranchen mit Flank und Roastbeef...

Kürzlich durften wir im Rahmen eines Sommerfestes unser klassisches 3. Gang-Menü grillen. Saftige Tigergarnelen-Spieße an Wildkräutersalat gab es als kleinen Appetitanreger vorweg, gefolgt von einem deftigen Smashed-Burger an knackigen Salat, kräftigen Bacon und...

Wir freuen uns riesig, dass wir am 1. Mecklenburger Hoftag auf dem Agrarhof Brüel dabei sein durften! Saftige Burger mit frischen Zutaten und einem Patty aus dem Fleisch der Hofeigenen Jersey-Rinder standen auf dem Programm. Nach etwa 500 Portionen, vielen...