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Cheeseburger-Auflauf

Cheeseburger-Auflauf

Cheeseburger aus dem Dutch Oven…what? Klar! Als Auflauf – völlig crazy und SAULECKER!! Da waren die Jungs überrascht, als ich dieses Rezept Präsentierte – kann das schmecken? Nur gute Zutaten dran – kann nur schmecken; würde Vater anmerken. Und tatsächlich....
Gyros vom Drehspieß

Gyros vom Drehspieß

Die steigenden Temperaturen wecken Urlaubsfeeling und locken uns Kulinarisch nach Griechenland. Ein leckeres Gyros stand auf der Tagesordnung, dazu ein selbstgebackenes Pita und ein frischer Tsatsiki. Kalí órexi! Gyros vom Drehspieß ist ein beliebtes und...
Currywurst mit Kartoffelhaube

Currywurst mit Kartoffelhaube

Vor einiger Zeit entdeckten wir diese Rezeptidee bei der Sauerländer BBCrew, welche so ungewöhnlich war, dass wir diese in etwas abgewandelter Form ausprobieren mussten. Die Currywurst als Shepherd’s Pie – mal etwas ganz anderes aber durchaus einen Versuch wert!...
Corn Dogs mit einem Dip aus Honig-Senf

Corn Dogs mit einem Dip aus Honig-Senf

Was darf zum Super Bowl keinesfalls fehlen? Das passende Fingerfood! Corn Dogs sind hier ganz vorn mit dabei. Zartes Würstchen in einem Teig aus Mais- und Weizenmehl, frittiert und am Spieß serviert. Dazu eine würzige Honig-Senf-Sauce und schon hast du einen perfekten...
Rehkeule an einem Bohnen-Birnen-Gemüse

Rehkeule an einem Bohnen-Birnen-Gemüse

Der Jäger vermeldete Erfolg und brachte uns sogleich ein frisches Reh. Eine Keule wanderte dabei direkt in den Dutch Oven – frischer geht es nicht. Rosmarin, Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer unterstreichen den Charakter, Suppengrün brachte Schwung in die aus dem Fond...