von Vincent | Mrz 4, 2020 | Rezepte
Einfach und schnell zubereitet. Super Beilage zu vielen Gerichten, welche sich noch dazu gut vorbereiten lässt. Kartoffelsalat ist ein klassisches und beliebtes Gericht, das in vielen Ländern der Welt serviert wird. Es besteht aus gekochten Kartoffeln, die in kleine...
von Vincent | Feb 26, 2020 | Rezepte
Ein schöner Rücken, kann auch entzücken! Rücken vom Wildschwein in unserem Fall – in einer Walnusskruste! Ideal zur kalten Jahreszeit. Dazu servierten wir Süßkartoffeltaler an gegrilltem Rosenkohl. Ein Träumchen! Wildschweinrücken in Walnusskruste ist eine...
von Vincent | Feb 26, 2020 | Rezepte
HALT STOPP – nicht wegklicken. Auch wir mussten unsere Kindertraumata überwinden. In Honig-Senf Marinade allerdings solltet ihr den Kohlsprossen unbedingt nochmal eine zweite Chance geben! Gegrillter Rosenkohl ist ein leckeres und gesundes Rezept, das jeder mal...
von Vincent | Feb 26, 2020 | Rezepte
Wer mal die etwas andere Grillbeilage sucht, wird mit den Süßkartoffeltalern fündig. Perfekt zum Beispiel zu Wild oder dunklem Fleisch. Wer Süßkartoffel nicht kennt: Die Konsistenz und Geschmack erinnern mich etwas an Hokkaido. Süßkartoffeltaler sind eine leckere und...
von Vincent | Feb 14, 2020 | Rezepte
Sturm Sabine hat uns gut im Griff – neben Wind ist auch richtig Schietwetter da draußen. Auf der Suche nach eine Idee für heute Abend ist mir das Sauna-Kochbuch in die Hände gefallen. Nordisch, nicht zu kompliziert soll es sein. Schnell fiel die Wahl auf einen...
