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Forellenfilet nach Müllerin Art

Course Basics
Grillgerät Feuerplatte
Hauptzutat Fisch
Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour
Total Time 2 hours
Servings 4
Author Christoph

Ingredients

  • 4 Forellen
  • ½ Stück Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone

Instructions

  • Die Forellen werden entschuppt, ausgenommen und filetiert. Danach wird die Hautseite in Mehl gewälzt und mit Butter auf der Feuerplatte angebraten.
  • Danach wird die Forelle mit Salz und Pfeffer gewürzt. Anschließend kann noch ein Spritzer Zitrone drüber gegeben werden.
  • Als Beilage empfehlen wir Meerrettich, Lauchzwiebeln, Möhren oder Kartoffeln.