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Honig-Senf-Sauce

Sauce mit süßem Send und Honig - ideal zur Schweinshaxe
Course Beilagen
Grillgerät Dutch Oven
Hauptzutat Vegetarisch
Cook Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Author Vincent
Cost 5

Ingredients

  • 2 TL Butterschmalz
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Malzbier
  • 4 EL Süßer Senf
  • 2 EL Honig
  • 70 g Saure Sahne

Instructions

  • Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und mit Butterschmalz im Dutch Oven andünsten
    2 TL Butterschmalz, 2 Zehen Knoblauch, 1 Stück Zwiebel
  • Mit Brühe und Bier ablöschen
    100 ml Gemüsebrühe, 100 ml Malzbier
  • Senf untermischen und für ca. 10 min köcheln lassen
    4 EL Süßer Senf
  • Honig dazugeben und mit Sauerer Sahne abbinden.
    2 EL Honig, 70 g Saure Sahne