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Metaxa-Plattengyros

Gyros mit Metaxa von der Feuerplatte
Course Quick 'n Dirty
Grillgerät Feuerplatte
Hauptzutat Schwein
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings 4 Personen
Author Vincent
Cost 15

Ingredients

Plattengyros

  • 2 kg Schweinenacken
  • 2 EL Paprika edelsüss
  • 2 EL Knoblauchpulver
  • 2 EL Zwiebelpulver
  • 2 EL Salz, Pfeffer
  • 2 EL Oregano
  • 100 ml Weinbrand z.B. Metaxa

Instructions

Gyros

  • Schweinenacken in Streifen schneiden
  • Metaxa und die vermengten Gewürze unterheben.
  • 24 Stunden ziehen lassen
  • Auf der Feuerplatte scharf anbraten