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Quarkbällchen

Einfach, saftig, lecker!
Course Dessert
Grillgerät Dutch Oven
Hauptzutat Vegetarisch
Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Servings 4 Portionen
Author Vincent
Cost 5

Equipment

  • Dutch Oven

Ingredients

  • 500 g Mehl
  • 500 g Magerquark
  • 1 TL Salz
  • 250 g Zucker
  • 1 Pk Backpulver
  • 1 Pk Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 2 l Öl zum frittieren
  • Puderzucker zum garnieren

Instructions

  • Oben genannte Zutaten in eine Schüssel geben und mixen (ohne das Frittieröl und Puderzucker natürlich)
  • Öl im Dutch Oven auf 170°C erhitzen und kleine Teig-Portionen hineingeben. Zum Formen eignen sich zwei Esslöffel!
  • Wenn die gewünschte Bräunung erreicht ist, mit einer Schaumkelle auf ein Küchenpapier heben und abkühlen lassen. Nach Bedarf mit durch ein Sieb gestrichenen Puderzucker gernieren.